日本北海道乾瑤柱（L級，300克/600克）

元貝，又稱爲瑤柱。自清朝以來被奉為「海八珍」之一。味道鮮甜，性平，一般民眾均適合食用。含有豐富蛋白質，鮮香回甘，是提升菜式鮮味的好幫手。元貝分為不同等級，越大的元貝營養價值越高。